Flavoromics

An Integrated Approach To Flavor And Sensory Assessment

 

Bertrand.pt - Flavoromics
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS LTD
Edição: setembro de 2025
Portes
Grátis
10%
93,27€
83,94€

This book explains how today's single sample research will generate thousands of data points, which are loaded into sophisticated statistical analysis algorithms to establish what stimuli are responsible for flavor.

Da mesma coleção

Bioactive Compounds Of Edible Oils And Fats
10%
portes grátis
97,32€ 87,59€
TAYLOR & FRANCIS LTD
Bioactive Compounds From Food
10%
portes grátis
97,32€ 87,59€
TAYLOR & FRANCIS LTD
Flavoromics
An Integrated Approach To Flavor And Sensory Assessment
ISBN:
9781032215129
Ano de edição:
09-2025
Editor:
TAYLOR & FRANCIS LTD
Idioma:
Inglês
Dimensões:
178 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
344
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
EAN:
9781032215129
X
O QUE É O CHECKOUT EXPRESSO?

O ‘Checkout Expresso’ utiliza os seus dados habituais (morada e/ou forma de envio, meio de pagamento e dados de faturação) para que a sua compra seja muito mais rápida. Assim, não tem de os indicar de cada vez que fizer uma compra. Em qualquer altura, pode atualizar estes dados na sua ‘Área de Cliente’.

Para que lhe sobre mais tempo para as suas leituras.