Engenharia Geral

Extraction Optimization In Food Engineering

 

Bertrand.pt - Extraction Optimization In Food Engineering
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Edição: julho de 2003
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
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Featuring extraction process optimization, this book details the installation, construction, development, modeling, control, and economics of conventional and specialized extraction systems in the food processing industry. It also presents case studies for illustration of specific extraction systems in commercial food production.

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Extraction Optimization In Food Engineering
ISBN:
9780824741082
Ano de edição:
07-2003
Editor:
TAYLOR & FRANCIS INC
Idioma:
Inglês
Dimensões:
216 x 279 x 26 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
464
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Food Science And Technology
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9780824741082
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