Sociologia

Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, And Recipes For National Independence

de Keja L. Valens 

Bertrand.pt - Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, And Recipes For National Independence
idioma: Inglês
Editor: Rutgers University Press
Edição: fevereiro de 2024
Formatos Disponíveis:
Livro eBook eBook
85,17€
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The first book-length consideration of Caribbean cookbooks, Culinary Colonialism joins a growing body of work in Caribbean studies and food studies that considers the intersections of food writing, race, class, gender, and nationality.

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eBook
Culinary Colonialism, Caribbean Cookbooks, And Recipes For National Independence
de Keja L. Valens 
ISBN:
9781978829558
Ano de edição:
02-2024
Editor:
Rutgers University Press
Idioma:
Inglês
Dimensões:
178 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
504
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Critical Caribbean Studies
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Ciências Sociais e Humanas  >  Sociologia

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9781978829558
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