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Cozinha Saloia

Hábitos e práticas regionais no termo de Lisboa

de Manuel Paquete

Editor: Colares Editora

Edição ou reimpressão: dezembro de 2001

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Cozinha Saloia

Hábitos e práticas regionais no termo de Lisboa

de Manuel Paquete

ISBN: 9789727820331 Ano de edição ou reimpressão: 12-2001 Editor: Colares Editora Idioma: Português Dimensões: 154 x 223 x 14 mm Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros > Livros em Português > Gastronomia e Vinhos > Culinária

Sobre o Autor

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Manuel Paquete

Manuel Paquete, formado em história, foi director da revista Portugal Nosso Mundo e Vilas e Cidades, e é autor de Cozinha Saloia, hábitos e práticas alimentares no termo de Lisboa e A Cerveja no Mundo e em Portugal, e tem-se dedicado à investigação de temas relacionados com a história dos hábitos e práticas alimentares.(...)