Cozinha de Sempre
de Maria Laura Navega Correia
Sobre o livro
«Cozinha de Sempre» é uma recolha das grandes tradições gastronómicas do nosso país e também de outros cantos do mundo. Assim temos uma imensidão de requintados pratos de carne, peixe e ovos, devidamente acompanhados de uma extensa variedade de formas de confeccionar legumes, sopas, massas e saladas, e inclusive uma vintena de pratos vegetarianos. Os molhos e os mariscos ocupam igualmente um lugar de destaque, assim como os mais apreciados cocktais, canapés e acepipes e doçaria. Uma notável colectânea de ementas que, pela multiplicidade de receitas e pela sua qualidade, nos poderá proporcionar excelentes e completas refeições.