O naturista é um praticante de uma higiene de vida e de um regime alimentar que constituem a base de uma mente sã, num corpo são, com benefícios na alteração da disposição e estado de saúde.
O estudo dos alimentos e a ciência da alimentação são os grandes temas deste livro, tratados com a profundidade e conhecimentos do naturopata Dr. José Lyon de Castro, um nome bem conhecido nos meios naturistas portugueses, tendo dedicado grande parte da sua vida ao estudo de prática da naturopatia.
Uma obra fundamental para quantos se interessam por alimentação natural.