Porque as nossas escolhas alimentares fazem a diferença.
Conveniência, preço e embalagem tornaram-se as forças motrizes da dieta
alimentar. Mas qual é o verdadeiro custo das nossas escolhas alimentares
diárias?
Para responder a esta questão oportuna e importante, os autores Peter
Singer, o mais perspicaz eticista, e Jim Mason, um escritor ambientalmente
consciente, empreendem uma odisseia dos tempos modernos
simultaneamente chocante e reveladora. Começando a sua aventura à mesa
de jantar de três famílias típicas, com gostos e hábitos de compras distintos,
propõem-se determinar as origens dos alimentos que consumimos.