A Vaca que Não Ri

Animais, carne e leite bovino na cultura dominante

de Rui Pedro Fonseca 

Bertrand.pt - A Vaca que Não Ri
Editor: Livros Horizonte
Edição: outubro de 2018
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Neste livro analisam-se as práticas de consumo de carne e de outros produtos de origem animal.

Dá-se visibilidade a algumas das práticas exploratórias e violentas a que os animais estão sujeitos na agropecuária em Portugal, comparando-as com casos paradigmáticos de representações culturais que evocam os animais, a carne e o leite bovino.

A Vaca que Não Ri
Animais, carne e leite bovino na cultura dominante
ISBN:
9789722418898
Ano de edição:
10-2018
Editor:
Livros Horizonte
Idioma:
Português
Dimensões:
157 x 240 x 7 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
144
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9789722418898

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