O arroz é um dos alimentos mais versáteis e populares em todo o mundo. Além de ser um alimento base é também um dos ingredientes essenciais em muitas receitas clássicas.
Apesar da vida tão agitada dos dias de hoje, é possível confeccionar deliciosas e saudáveis refeições em pouco tempo. Por isso esta nova
colecção - Guias Verbo de Culinária - constitui uma preciosa ajuda aos cozinheiros modernos. A acompanhar cada receita, a fotografia dos passos essenciais para a
sua preparação. Esta edição portuguesa foi dirigida por Maria de Lourdes Modesto, um nome de referência na culinária portuguesa.