Aprender e Ensinar no Jardim de Infância e na Escola, junta textos de vários docentes e especialistas da ESES, coordenados pela presidente da Escola, Maria João Cardona, e pelo vice-presidente, Ramiro Marques, também eles autores de textos neste livro. Aqui escrevem Ana da Silva, Ana Fonseca, António Mesquita Guimarães, Cristina Novo, Dina Rocha e Maria José Pagarete, vice-presidente do Instituto Politécnico de Santarém.