Mestre em comunicação pela Universidade Sorbonne Nouvelle - Paris 3, Pablo Barros é escritor e performer.
Publicou quatro livros de poesia e prosas poéticas, no Brasil e em França: No Início era o Verso (autopublicado, Brasil, 2003), O Amor nas Cidades (autopublicado, Brasil, 2003; França 2005), Fagulhas do Tempo | Étincelles du Temps (Éditions des Vanneux, França, 2005), e O Esteio do Meio (Editora Sete Letras, Brasil, 2019).
Fez formação como ator pelo Galpão Cine Horto, de Belo Horizonte, e como bailarino contemporâneo pela Escola Angel Vianna. Além de o Amor nas Cidades, uma Ópera Poética (Performance, 2006, Lyon), Pablo Barros já atuou em espectáculos como a Rua, a Chuva e o Povo do Lugar (Teatro - Belo Horizonte, 2003), Romeu Revisitado (Teatro - Belo Horizonte, 2004) e Passo Vento (Dança - Rio de Janeiro, 2015).
Faz atualmente parte do Laboratório Coreográfico do Fórum Dança, em Lisboa, onde reside desde de 2019