Mestre em comunicação pela Universidade Sorbonne Nouvelle – Paris 3, Pablo Barros é escritor e performer.
Publicou quatro livros de poesia e prosas poéticas, no Brasil e em França: No início era o Verso (autopublicado, Brasil, 2003), O Amor nos Cidades (autopublicado, Brasil, 2003; França 2005), Fagulhas do tempo / Étincelles du temps (Éditions des Vanneux, França, 2005), e O Esteio do Meio (Editora Sete Letras, Brasil, 2019).
Fez formação como ator pelo Galpão Cine Horto, de Belo Horizonte, e como bailarino contemporâneo pela Escola Angel Vianna. Além de O Amor nas Cidades, uma Ópera Poética (Performance, 2006, Lyon), Pablo Barros já atuou em espectáculos como A Rua, a Chuva e o Povo do Lugar (Teatro – Belo Horizonte, 2003), Romeu Revisitado (Teatro – Belo Horizonte, 2004) e Passo Vento (Dança – Rio de Janeiro, 2015).
Faz atualmente parte do Laboratório Coreográfico do Fórum Dança, em Lisboa, onde reside desde 2019.