A dieta ancestral paleo parte de um princípio simples mas poderoso: alimentar o corpo com aquilo para que ele foi biologicamente desenhado. Numa época dominada por produtos ultraprocessados, inflamação crónica e cansaço permanente, esta abordagem propõe um regresso ao essencial - e continua a provar a sua eficácia.
Dez anos depois da primeira edição, a nutricionista Joana Moura regressa com uma versão revista e atualizada do bestseller que transformou a vida de milhares de pessoas. Mais atual do que nunca, a autora apresenta-nos um guia claro, estruturado e realista para fazer um reset metabólico através de comida real, saciante e nutritiva.
Neste livro, vai encontrar um programa de 30 dias com sugestões de refeições para pequenos-almoços, almoços e jantares: pode segui-las tal qual, ou usá-las como inspiração, adaptando-as ao que tem em casa e ao seu dia a dia. Há ainda um capítulo dedicado a snacks, além de muitas sugestões, dicas e conselhos para enfrentar os momentos mais desafiantes desta mudança.
Quando a alimentação muda, muda também a forma como o corpo funciona. E, por vezes, 30 dias são suficientes para não querer voltar atrás.