Engenharia Geral

Structure Of Dairy Products

 

eBook
Bertrand.pt - Structure Of Dairy Products
idioma: Inglês
Editor: WILEY
Edição: abril de 2008
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EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

Structure of Dairy Products, a new volume in the Society of Dairy Technology's Book Series, published by Blackwell Publishing, covers all major aspects of the structure of dairy products, including details of the use of techniques such as scanning electron microscopy and transmission electron microscopy.

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eBook
Structure Of Dairy Products
ISBN:
9780470995914
Ano de edição:
04-2008
Editor:
WILEY
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Coleção:
Society Of Dairy Technology Series
Formato:
PDF para ADE i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

EAN:
9780470995914
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