Hotel, Os Bastidores

de Inês Brasão 

Bertrand.pt - Hotel, Os Bastidores
eBook
Editor: Fundação Francisco Manuel dos Santos
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EBOOK PARA BIBLIO READER

Este livro retrata o quotidiano de um hotel pelo lado menos visível.

Através dos bastidores do serviço percorremos histórias sobre o trabalho, os clientes, os tiques, as peripécias, os medos, o cansaço e o encanto, a exigência, as brincadeiras, as técnicas, o passado e o presente, os turnos, as tarefas e as folgas.

Neste livro, a escala microscópica da vida de um hotel estará em diálogo com a escala maior, para entender o país a partir desta área de actividade, cada vez mais imponente e presente no quotidiano.

Hotel, Os Bastidores
ISBN: 9789898838940 Editor: Fundação Francisco Manuel dos Santos Idioma: Português Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Ciências Soc. e Humanas  >  Sociologia

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