Engenharia Geral

Dairy Fats And Related Products

 

eBook
Bertrand.pt - Dairy Fats And Related Products
idioma: Inglês
Editor: WILEY
Edição: setembro de 2009
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EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

Describes manufacturing methods for cream, butter and various types of low-fat spreads. This book offers examinations of relevant nutrition issues and analytical methods.

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WILEY
eBook
Dairy Fats And Related Products
ISBN:
9781444316230
Ano de edição:
09-2009
Editor:
WILEY
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Coleção:
Society Of Dairy Technology Series
Formato:
PDF para ADE i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

EAN:
9781444316230
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