Culinária

Charcuterie

The Craft Of Salting, Smoking, And Curing

de Brian Polcyn e Michael Ruhlman; Ilustração: Yevgenity Solovyev 

eBook
Bertrand.pt - Charcuterie
idioma: Inglês
Editor: W. W. NORTON & COMPANY
Edição: agosto de 2013
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
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29,19€
Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA BIBLIO BERTRAND

An essential update of the perennial bestseller.

Charcuterie
The Craft Of Salting, Smoking, And Curing
de Brian Polcyn e Michael Ruhlman 
ISBN:
9780393241327
Ano de edição:
08-2013
Editor:
W. W. NORTON & COMPANY
Idioma:
Inglês
Páginas:
320
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
ePUB para Biblio Bertrand i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9780393241327
Acessibilidade:
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