Almôndegas de vegetais no forno, uma receita low-carb de Rita Boavida
No livro "As receitas do fator PH", a nutricionista Rita Boavida propõe reequilibrar o pH e melhorar a saúde com uma dieta com base em alimentos alcalinos que vai ajudar o organismo a eliminar as toxinas, reforçar o sistema imunitário, melhorar a digestão, acelerar o metabolismo e perder peso de forma natural. Em vez dos alimentos processados e industrializados que são acidificantes, Rita Boavida propõe reforçar a alimentação com alimentos naturais de origem vegetal – fruta, legumes, sementes, grãos, tubérculos, chás, sumos… – alimentos alcalinizantes ricos em minerais, vitaminas, fibras e enzimas, que promovem o equilíbrio, aumentam os níveis de energia e previnem (e por vezes curam) doenças.Fique com esta receita deliciosa (e com poucas calorias) de almôndegas de vegetais no forno.