Nutricionista e uma referência nacional na nutrição funcional. Nasceu no Canadá mas desde cedo que vive em Portugal e considera-se portuguesa de sangue e de coração. Cresceu no Algarve, mas desde 2000 que é em Lisboa que passa a maior parte do tempo.
Licenciada em Ciências da Nutrição no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz, durante o seu percurso académico a sua vontade de crescer levou-a até ao Reino Unido, onde frequentou, na prestigiada Oxford Brookes University, o curso de Nutrition and Food Science.
Apaixonada pela profissão e pioneira dos sumos e dietas detox em Portugal e com duas obras publicadas sobre o tema, Lillian acompanha atualmente largas centenas de pessoas que procuram um peso adequado, uma vida mais equilibrada e um corpo mais saudável e desintoxicado.
Depois de ter sido diagnosticada com sarcoidose, uma doença autoimune, e de ter sido sujeita a vários tratamentos medicamentosos, percebeu que o peso é apenas o reflexo do nosso equilíbrio e que com a alimentação conseguimos fazer toda a diferença tanto na saúde como na balança.
O seu acompanhamento nutricional tem uma perspetiva 100% personalizada, orientada para alcançar os objetivos pessoais de cada paciente, criar novos hábitos e encontrar soluções sustentáveis e duradouras.
Atualmente reparte a sua atividade profissional entre Lisboa e o Algarve, onde tem os seus consultórios. É fundadora dos Nutricionistas Online (www.nutricionistasonline.com) e colaboradora do programa Faz Sentido da SIC Mulher, com a rubrica «Saúde em Estado Líquido».
É autora do blogue Santa Melancia, onde partilha várias receitas, dicas e desabafos de uma mãe, mulher e nutricionista.