Daniela Ricardo

Daniela Ricardo

Biografia

Daniela Ricardo é chef, professora e consultora de alimentação consciente e natural. É licenciada em Enfermagem. Trabalhou no Instituto Português de Oncologia do Porto como enfermeira durante vinte anos. Possui o curso de Shiatsu e estudou no Instituto Macrobiótico de Portugal, formando-se como professora e consultora de Macrobiótica. Tem diversas formações na área da nutrição e alimentação, algumas das quais pela Stanford University. Atualmente abraça o projeto aBiofamily que visa divulgar a alimentação e um estilo de vida consciente e natural, assim como levar todos os que a acompanham a sonhar e a iniciar viagens pelo Mundo. É apaixonada pelo Mundo e por conhecer novos lugares. Organiza viagens e retiros juntamente com o marido, Luís Baião, através da Zen family. Já cozinhou um pouco por todo o Mundo e a sua missão é levar cada vez mais pessoas a adotarem um estilo de vida saudável e consciente, que contribua tanto para o seu bem-estar físico, como para o equilíbrio e sustentabilidade do planeta. É autora dos livros Viagens da Comida Saudável e Cozinhar com Amor, vencedor de um Gourmand Cookbook Award.
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