Casal Mistério

Biografia VER +

Somos Ele e Ela, o Casal Mistério. Muito prazer.
Estamos casados há alguns anos e temos alguns filhos. Adoramos comer bem e viajar muito.
Em dezembro de 2013, depois de um almoço em que nos serviram um salmão seco e sem graça, decidimos criar um blogue anónimo de crítica mistério, onde descrevemos as nossas experiências em hotéis e restaurantes.
Relatamos tudo: o bom, o mau e o péssimo. Sem os agrados, as simpatias ou as atenções especiais habitualmente dedicadas aos críticos.
O que começou por ser um hobby depressa se transformou numa megalomania que já deu origem a um site com mais de 100 milhões de visualizações acumuladas, uma rubrica semanal na rádio , um canal de vídeos online, cinco livros, três prémios de melhor blog do ano na categoria de culinária, a primeira feira de brunch e brinner em Portugal - o BrunchVilla, em Lisboa e no Porto - e ainda o podcast semanal 'Favas Contadas', no qual falamos da história da comida.

Notícias VER +

Risoto de frango no forno

Já experimentou fazer risoto no forno? Desde que o Casal Mistério descobriu esta receita, tornou-se um favorito em casa do influente duo gastronómico – e como não podia deixar de ser, partilham-na no seu novo livro. Os Segredos de Cozinha do Casal Mistério inclui 70 receitas que “Ele” e “Ela” não se cansam de repetir, feitas com 10 ingredientes essenciais que nunca podem faltar na sua dispensa. Descubra o “segredo” por detrás deste risoto e desfrute dele em família. Serve 4 a 6 doses.

Prove o Bife Wellington que deu início à relação do Casal Mistério

Quando se conheceram, estavam os dois na cozinha: "Ele a cozinhar um bife Wellington em casa de um amigo, Ela – como é habitual – a espetar os dedos na comida e a depenicar os restos do presunto, as sobras dos cogumelos, as pontas dos crepes." Prove a receita que esteve na origem da relação do Casal Mistério.

As bolachas mais fáceis de confeccionar do Casal Mistério

Hoje saboreamos o Dia das Bolachas e partilhamos consigo o lanche ideal para uma tarde invernosa: as bolachas de dois ingredientes do Casal Mistério.

Casal Mistério | Bruschettas de Batata Doce

Hoje, vamos de tapas com o Casal Mistério, à boleia de umas bruschettas de batata doce com guacamole e lombos de sardinha.

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Em destaque VER +

Os Segredos de Cozinha do Casal Mistério

10 ingredientes
70 novas receitas fáceis e deliciosas

Dizem que um segredo é algo que se conta a uma pessoa de cada vez, e não temos dúvidas de que é verdade. Na maioria dos casos, pelo menos. Como este casal prefere fazer as coisas à sua maneira, decidiu revelar todos os segredos, a toda a gente, de uma só vez. Perguntava-se como eram feitos os livros? Foi assim que este nasceu.

Um livro, 10 ingredientes, 70 receitas maravilhosas que Ele e Ela (sim, às vezes, Ela também cozinha) descobriram recentemente e que agora não se cansam de repetir. Há casamentos perfeitos entre figos e gorgonzola, algumas surpresas - como um risoto que se faz no forno (quem diria que era possível?) - ou uma sobremesa que tem tanto de deliciosa quanto de pecaminosa: brownie com três camadas de chocolate e três texturas diferentes.

Não prometemos que todas as receitas sejam saudáveis, mas juramos que todas são absurdamente deliciosas. Ah, e porque Ele e Ela nunca se contentam com pouco, há ainda uma série de dicas, truques e curiosidades sobre os 10 ingredientes que nunca podem faltar na despensa e no frigorífico deste casal misterioso.

Pronto para comer tudo, mesmo até à última garfada?