Alfredo Melo de Carvalho é licenciado em educação física pelo antigo INEF. A sua experiência profissional concretizou-se por cerca de 60 anos, desempenhando diversas funções e assumindo várias responsabilidades. No Ministério da Saúde desenvolveu uma intensa atividade como responsável por um serviço que procurava melhorar as condições educativas das crianças que habitavam nos antigos "asilos" para orfãos e abandonados. Todavia, foi ao Sistema Educativo que dedicou o essencial da sua vida profissional, tendo desempenhado funções como professor da sua especialidade em escolas públicas e privadas de todos os graus de ensino, integrando, a partir de 1974, o quadro da Inspeção Geral da Educação onde foi inspetor geral durante 28 anos.
Também na estrutura do Poder Local desenvolveu uma intensa ação de natureza política e técnica, quer como vereador, quer como assessor e consultor nas áreas da cultura, da educação e do desenvolvimento social, junto de inúmeras câmaras municipais disseminadas pelo país.
A problemática da educação física e das diferentes formas do desporto, constituiu uma das suas preocupações mais marcantes, procurando sempre acompanhar a atuação prática com a conceptualização teórica. Neste campo publicou mais de 200 artigos, e duas dezenas de livros. Destes destacam-se: Aspectos Educativos da Corrida, O Desporto Educativo Escolar, Pedagogia Concreta na Educação Física, Função Social do Clube Desportivo, Cultura Física e Desenvolvimento, Violência no Desporto, Desporto Escolar e Nova Escola, Desporto e Autarquias Locais, Associativismo Desportivo, O Dirigente Desportivo Voluntário, Desporto Popular, Desporto na Cidade, Democratizar o Desporto, Carta Aberta ao Sr. Ministro da Educação, O Conflito na Educação e outros.