What Einstein Told His Cook

Kitchen Science Explained

de Robert L. Wolke 

Bertrand.pt - What Einstein Told His Cook
idioma: Inglês
Editor: WW NORTON & CO
Edição: agosto de 2008
Formatos Disponíveis:
Portes
Grátis
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Finalist for the James Beard Foundation Book Award and the IACP Cookbook Award"(A)s good a read on the science of cooking as there is." â€"Mark Bittman, author of How to Cook Everything

What Einstein Told His Cook
Kitchen Science Explained
ISBN:
9780393329421
Ano de edição:
08-2008
Editor:
WW NORTON & CO
Idioma:
Inglês
Dimensões:
138 x 210 x 20 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
368
Tipo de Produto:
Livro
EAN:
9780393329421

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