Culinária

What Einstein Told His Cook

Kitchen Science Explained

de Robert L. Wolke 

eBook
Bertrand.pt - What Einstein Told His Cook
idioma: Inglês
Editor: W. W. NORTON & COMPANY
Edição: junho de 2010
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
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Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA BIBLIO BERTRAND

Finalist for the James Beard Foundation Book Award and the IACP Cookbook Award"(A)s good a read on the science of cooking as there is." â€"Mark Bittman, author of How to Cook Everything

What Einstein Told His Cook
Kitchen Science Explained
de Robert L. Wolke 
ISBN:
9780393339871
Ano de edição:
06-2010
Editor:
W. W. NORTON & COMPANY
Idioma:
Inglês
Páginas:
368
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
ePUB para Biblio Bertrand i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

EAN:
9780393339871
Acessibilidade:
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Lo Que Einstein Le Contó A Su Cocinero
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