Kimberly A. Tessmer é nutricionista e
dietista em Brunswick, no Ohio, e
autora de vários títulos, entre os quais:
Your Nutrition Solution to a Healthy
Gut, Tell Me What to Eat If I Am
Trying to Conceive, The Complete
Idiot’s Guide to the Mediterranean
Diet e The Big Book of Gluten-Free
Recipes.
É proprietária da Nutrition Focus, uma
empresa de consultoria especializada
na perda de peso, na criação de
ementas e noutros serviços
nutricionais. Desempenha também o
cargo de dietista no conselho de
administração da Lifestyles
Technologies, que fornece soluções
de software nutricional através do
desenvolvimento de um grande leque
de modelos alimentares nutricionais
saudáveis.(...)