Idealizar um livro de vinho e comida com um conceito diferente,
que fugisse à básica paginação receita e fotografia do prato e do
vinho, não foi tarefa fácil. Mas a autora conseguiu vencer o
desafio e oferece-nos um livro diferente, falando muito a sério de
forma criativa e divertida.
Esta obra está dividida em 13 regiões vitivinícolas portuguesas e,
para cada uma delas, foi atribuído por sorteio um chefe de cozinha
português. Reuniram-se assim alguns dos mais conceituados chefes
de cozinha nacionais, dos veteranos aos mais jovens, todos eles
talentosos e incontornáveis, que cozinharam para alguns dos melhores
vinhos das diversas regiões vitivinícolas portuguesas. Vinhos
que harmonizaram com os seus pratos, mas que também serviram
para contar a História e as histórias do vinho português, dos clássicos
aos produtores mais recentes.
Um livro imperdível que vai
querer ter na sua biblioteca. E na sua cozinha.