Bertrand.pt - Vinho à Mesa

Vinho à Mesa

Treze Chefes, Treze Regiões, 265 Vinhos

de Maria João de Almeida 

Editor: Desassossego
Edição ou reimpressão: abril de 2018
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Idealizar um livro de vinho e comida com um conceito diferente, que fugisse à básica paginação receita e fotografia do prato e do vinho, não foi tarefa fácil. Mas a autora conseguiu vencer o desafio e oferece-nos um livro diferente, falando muito a sério de forma criativa e divertida.

Esta obra está dividida em 13 regiões vitivinícolas portuguesas e, para cada uma delas, foi atribuído por sorteio um chefe de cozinha português. Reuniram-se assim alguns dos mais conceituados chefes de cozinha nacionais, dos veteranos aos mais jovens, todos eles talentosos e incontornáveis, que cozinharam para alguns dos melhores vinhos das diversas regiões vitivinícolas portuguesas. Vinhos que harmonizaram com os seus pratos, mas que também serviram para contar a História e as histórias do vinho português, dos clássicos aos produtores mais recentes.

Um livro imperdível que vai querer ter na sua biblioteca. E na sua cozinha.

Vinho à Mesa
Treze Chefes, Treze Regiões, 265 Vinhos
ISBN: 9789898892072 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Desassossego Idioma: Português Dimensões: 215 x 243 x 25 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 416 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Enologia

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