De " touche à tout ", pour tout le monde Eugène Estèbe est devenu " Tustou ".
Ouvrier de forge, il se fait paysan après son mariage avec Marie, fille de petits propriétaires. De dix ans sa cadette, elle a épousé ce garçon sans biens ni charme pour sauver l'honneur de la famille : elle était enceinte d'un journalier disparu avec l'été. Pourtant, ni Tustou ni Marie ne regrettent leur union.