Organizado por A. Lockwood e S. Medlik, Turismo e Hospitalidade no Século XXI reúne os principais autores do turismo e da hospitalidade do novo milénio, como Douglas Frechtling, Graham Todd, Michael Olsen, Regina Schlüter, Richard Butler, Salah Wahab, Suzanne Cook, Victor Middleton, entre outros.
A obra discute temas actuais e traz previsões baseadas em pesquisas sobre o trabalho e o lazer, os padrões de vida da população mundial e o fluxo do turismo internacional de cada continente. Apresenta importantes análises sobre diversos sectores do turismo e da hospitalidade, como transportes, cruzeiros marítimos, timeshare, marketing, organismos nacionais de turismo, complexos turísticos etc. Também aborda o futuro das atracções turísticas e as tendências mercadológicas.
Abrangendo tantos aspectos importantes relativos ao sector, a obra é indispensável para professores e estudantes de turismo, hotelaria, lazer e hospitalidade, e para profissionais dos sectores público e privado.