Este livro proporciona ao leitor a abordagem de temáticas diversificadas, todas elas de relevante importância para investigadores, profissionais, responsáveis políticos e estudantes da área do turismo. É expressão do empenhamento do ISCET em proporcionar à comunidade resultados de estudos e reflexões que contribuam para um desenvolvimento cientificamente sustentado dos projetos e das estratégias implementadas no setor do turismo.