Engenharia Geral

Trace Minerals In Foods

de K. Smith 

Bertrand.pt - Trace Minerals In Foods
idioma: Inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS INC
Edição: agosto de 1988
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Twelve contributions evaluate the chemistry of trace elements in preparations and their potential bioavailability to the consumer; consider palatability, mineral interactions, and other nutritional factors; discuss trace elements' biology and pharmacokinetics to facilitate the development of protoco

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Trace Minerals In Foods
de K. Smith 
ISBN:
9780824778354
Ano de edição:
08-1988
Editor:
TAYLOR & FRANCIS INC
Idioma:
Inglês
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
675
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
Food Science And Technology
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

EAN:
9780824778354
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