Engenharia Geral

Food Plant Design

de Antonio Lopez-Gomez e Gustavo V. Barbosa-Canovas 

eBook
Food Plant Design
idioma: Inglês
Editor: CRC PRESS
Edição: maio de 2005
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
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Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA ADOBE DIGITAL EDITIONS (ADE)

Covering chemical engineering and food technology issues, this text discusses the design of the food processing system and the industrial food plant. Including modeling procedures for food processing systems and auxiliary systems, it also discusses synthesis techniques and procedures to structure data on different food processing alternatives.

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Food Plant Design
de Antonio Lopez-Gomez e Gustavo V. Barbosa-Canovas 
ISBN:
9781040062715
Ano de edição:
05-2005
Editor:
CRC PRESS
Idioma:
Inglês
Tipo de Produto:
eBook
Coleção:
Food Science And Technology
Formato:
ePUB para ADE i
Classificação Temática:
eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

EAN:
9781040062715
Acessibilidade:
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