Culinária

The Pecan

A History Of America'S Native Nut

de James Mcwilliams 

Bertrand.pt - The Pecan
idioma: Inglês
Editor: UNIVERSITY OF TEXAS PRESS
Edição: março de 2022
Formatos Disponíveis:
Livro eBook
20,27€
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This lively history by the acclaimed author of Just Food and A Revolution in Eating follows the pecan from primordial Southern groves to the contemporary Chinese marketplace to reveal how a nut with a very limited natural range has become a global commodi

The Pecan
A History Of America'S Native Nut
de James Mcwilliams 
ISBN:
9780292762183
Ano de edição:
03-2022
Editor:
UNIVERSITY OF TEXAS PRESS
Idioma:
Inglês
Dimensões:
140 x 216 x 25 mm
Encadernação:
Capa mole
Páginas:
192
Tipo de Produto:
Livro
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

Livros  >  Livros em Inglês  >  Outros

EAN:
9780292762183
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