Culinária

The New Mediterranean Jewish Table

Old World Recipes For The Modern Home

de Joyce Goldstein 

Bertrand.pt - The New Mediterranean Jewish Table
idioma: Inglês
Editor: University of California Press
Edição: abril de 2016
Formatos Disponíveis:
43,78€
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For thousands of years, the people of the Jewish Diaspora have carried their culinary traditions and kosher laws throughout the world. This is the story of how Jewish cooks successfully brought the local ingredients, techniques, and traditions of their new homelands into their kitchens.

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University of California Press
The New Mediterranean Jewish Table
Old World Recipes For The Modern Home
de Joyce Goldstein 
ISBN:
9780520284999
Ano de edição:
04-2016
Editor:
University of California Press
Idioma:
Inglês
Dimensões:
203 x 254 x 20 mm
Encadernação:
Capa dura
Páginas:
468
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
California Studies In Food And Culture
Classificação Temática:
Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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