Bertrand.pt - Sardinha

Sardinha

de Ricardo J. Rodrigues; Design: Luís Alegre; Fotografia: Luís Silva Campos e Pedro Loureiro 

idioma: Português, Inglês
Editor: Limão Edições
10,00€
8,00€
Notifiquem-me quando disponível.

São 64 páginas todas dedicadas ao peixe mais emblemático do país - seja no volume de pesca, seja no de consumo. Bem vistas as coisas, um português sabe que o verão está a chegar quando sente o cheiro das sardinhas a assar na brasa. Com séculos e séculos de presença no território, é um peixe transversal a escalões etários e classes sociais. A sardinha tem um sério caso de amor com Portugal. Discreto, mas arrebatador. Já era tempo de lhe prestar a devida homenagem.

Neste livro, faz-se o relato e a apologia de um peixe, por texto e imagem. Os pescadores e as peixeiras, os assadores e os comensais, fogareiros e carvão, pimentos e batatas - todo o universo da sardinhada é tratado como se de um tesouro se tratasse. Não fosse a sardinha o peixe que chega à brasa prata e se torna ouro. Um tesouro, lá está.

Sardinha
ISBN: 9789899672123 Editor: Limão Edições Idioma: Português, Inglês Dimensões: 195 x 197 x 9 mm Encadernação: Capa dura Páginas: 64 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária
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