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Bestselling author Richard Bertinet uses simple techniques and step-by-step photography to teach you how to make four different types of pastry before you put your skills to the test with a mouthwatering collection of over 50 recipes.
Dough
de Richard Bertinet
Crust
Crumb
Patisserie Maison
The Bread Builders
de Daniel Wing e Alan Scott
The Art Of Natural Cheesemaking
de David Asher
Teatime With Laduree
Bread
de Jeffrey (King Arthur'S Flour) Hamelman
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