A cozinha é... simplicidade. Poderá um prato único conter todos os nutrientes necessários par auma allimentação saudável e equilibrada? Este llivro apresenta uma ampla gama de pratos pertencentes à cozinha mediterrânica, exótica e do norte da Europa. Pizas, tartes salgadas,sopas, saladas mistas, pratos à base de carne e de peixe, arroz ou polenta, tortilhas, cuscuz... são algumas das propostas que revelam, na comodidade de um prato único, um excelente sabor e propriedades nutritivas. A selecção de receitas é enriquecida por variantes alternativas, sugestões de bebidas para acompanhar os pratos, curiosidades e pequenos segredos ar um êxito assegurado.