A cozinha é... surpresa: qual é o segredo de uma refeição perfeita, que suscite a admiração de todos os convidados? O que torna verdadeiramente especial um almoço entre amigos, um encontro a dois ou um bufete com os colegas? Com este livro poderá organizar menus harmoniosos adequados a cada ocasião. Mais de 100 receitas e muitas sugestões para decorar a mesa, preparar um cocktail, escolher e servir o vinho: porque nenhum promenor deve ser descurado. Truques e dicas permitem organizar-se de maneira mais oportuna de acordo como o número de convidados. Conselhos e ideias rápidas permitirão optimizar os tempos na cozinha.