A cozinha é... bem-estar: será possível adoptar um estilo alimentar mais saudável sem renunciar ao prazer da mesa? Mais fruta e legumes contém mais de 100 receitas que o ajudarão a aplicar na prática do dia-a-dia as indicaões dos nutricionistas: comer em cada dia mais alimentos de origen vegetal, ricos em substâncias preciosas para o organismo, escolhendo entre fruta e legumes e variando-os tendo por base as cinco cores que os diferenciam. Tabelas com informação simples e clara acompanham os pratos propostos neste volume, que apresenta também muitas receitas rápidas, notas sobre nutrição e conselhos práticos ditados pela experiência.