Si l'artisanat représente "la plus grande entreprise de France': les artisans ont toujours autant de difficultés pour faire entendre leur voix. Ce constat a donné naissance à une collaboration unique dans son genre, entre artisans et chercheurs. Cette initiative, étroite et riche de partage, s'inscrit dans le cadre du réseau artisanat-université développé par l'Institut Supérieur des Métiers avec le soutien notamment des Chambres Régionales de Métiers et de l'Artisanat. Artisans et chercheurs se sont rencontrés pendant plus d'une année pour discuter de la thématique du changement dans le domaine de l'artisanat. Les éléments présentés dans cet ouvrage font la synthèse de ces échanges.
Cet ouvrage s'adresse autant aux artisans, aux praticiens dans des entreprises de petite taille, qu'aux concepteurs de politiques publiques et aux chercheurs qui s'intéressent à l'artisanat et à son évolution.