Pão & Vinho

de Paulo Moreiras 

Bertrand.pt - Pão & Vinho
Editor: Dom Quixote
Edição: outubro de 2014
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Com crise ou sem ela, o pão e o vinho nunca faltaram na mesa dos Portugueses, fazendo parte da sua matriz identitária; nas últimas décadas, tornaram-se até produtos de culto, multiplicando-se pelo País fora as padarias que vendem pães de todo o tipo e os produtores de vinho que oferecem verdadeiros elixires a que ninguém resiste.
O presente livro aborda as origens destes dois elementos tão típicos da nossa gastronomia, mas vai muito mais longe, resgatando do património etnográfico as tradições a eles associadas. Adivinhas, provérbios, superstições, contos e lendas, manifestações religiosas e culturais, apontamentos sobre o seu uso na culinária, bem como um sem-número de curiosidades divertidas e inesperadas, compõem uma obra irresistível sobre a história do pão e do vinho que tantas vezes se confunde, afinal, com a da nossa existência e sobrevivência.

Pão & Vinho
ISBN:
9789722055949
Ano de edição:
10-2014
Editor:
Dom Quixote
Idioma:
Português
Dimensões:
156 x 234 x 14 mm
Páginas:
256
Tipo de Produto:
Livro

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