"Convém ter em conta que esquecer por completo o que acontece enquanto se bebe não só se opõe ao dito de fazer amigos à mesa, como também contradiz os testemunhos mais reputados dos filósofos, como Platão, Xenofonte, Aristóteles, Espeusipo, Epicuro, Prítanis, Jerónimo e Díon - o da Academia -, segundo os quais, é meritória a tarefa de registar as conversas tidas no banquete durante a bebida, como tu consideraste ainda necessário que nós compilássemos, de forma genérica, o essencial do que foi discutido aí em Roma entre vós, bem como aqui na Grécia entre nós, reunidos à mesa e de copo na mão."