Bertrand.pt - O Renascer da Bolota

O Renascer da Bolota

de Pedro Mendes 

Editor: Caminho das Palavras
Edição ou reimpressão: janeiro de 2014
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Ideia e conceito original do credenciado cozinheiro (que tem o seu nome no Guinness World Records, por ter confecionado a Maior Omeleta do Mundo, em Ferreira do Zêzere), o livro é a primeira obra sobre o tema escrita no nosso País, e reúne um conjunto de cerca de três dezenas de receitas de culinária confecionadas com a bolota, para além de curiosidades sobre  a mesma. Pedro Mendes foi, claramente, o primeiro cozinheiro entre nós a trabalhar um produto que antes ninguém queria: a bolota. Uma 'riqueza' do Alentejo e do País.

O Renascer da Bolota
ISBN: 9789899839106 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Caminho das Palavras Idioma: Português Dimensões: 241 x 203 x 8 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 64 Tipo de Produto: Livro Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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