Descubra os segredos de molhos maravilhosos com Le Cordon Bleu. Esta colecção de receitas mostra como é fácil transformar um prato quotidiano
num clássico. Aprenda os truques usados na preparação de uma beurre blanc, de um coulis ou de uma vinagreta e tire partido das nossas sugestões de
variações de receitas.