O chef Henrique Sá Pessoa juntou-se ao médico
Fernando Póvoas para nos apresentar setenta receitas
práticas, deliciosas e rápidas onde os legumes são o
ingrediente em destaque. Ao longo destas páginas vai
descobrir novas formas de cozinhar o milho, a alface, o
tomate, os espinafres, entre outros, para toda a família.
Acabaram-se as desculpas! Da simples sopa de cenoura
ou de aipo, ao original caril de banana, abóbora e batatadoce,
passando por pratos especialmente pensados para
as crianças como o empadão de bolonhesa e legumes, ou
por sobremesas originais como bolo de chocolate e
curgete, ou o gelado de abóbora e gengibre, as opções
são variadas. O Dr. Fernando Póvoas despiu a bata e
vestiu o avental para nos dar os seus conselhos
alimentares e explicar a importância dos legumes
enquanto elemento essencial de uma alimentação
equilibrada.