Le Manger Comme Culture
de Massimo Montanari
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idioma: Francês
Editor:
UNIVERSITE DE BRUXELLES
Edição:
agosto de 2010
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Sobre o livro
Le manger est culture, parce qu'il a inventé et transformé le monde. Il est culture quand il est produit, quand il est préparé et quand il se consomme. Il est le fruit de notre identité et un instrument pour l'exprimer et la communiquer. A travers les multiples manières de produire, de préparer, de consommer et d'interpréter la nourriture, à des époques et dans des lieux divers, Massimo Montanari nous introduit à un aspect essentiel de la culture humaine.
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Detalhes do produto
Le Manger Comme Culture
ISBN:
9782800414690
Ano de edição:
08-2010
Editor:
UNIVERSITE DE BRUXELLES
Idioma:
Francês
Dimensões:
106 x 177 x 3 mm
Tipo de Produto:
Livro
Coleção:
New Goals Plus
Classificação Temática: