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VALES DE COMPRA
Présente les ressources des régions français ainsi que des DOM et TOM, étudie les caractéristiques propres à chaque cuisine locale indiquant quelques recettes des spécialités les plus connues. Destiné aux élèves préparant un bac ou un BTS.
Fromages Et Desserts
de Joël Diconne
Bienvenidos ; Espagnol Au Bts ; Hôtellerie, Restauration, Tourisme
de Violette Faro-Hanoun e Michele Bouju
Connaissance Des Denrées Et Boissons
Techniques Professionnelles ; Cap ; Agent Polyvalent De Restauration ; 1ère Et 2e Année
de Virginie Maillet-Vérité
Gato Maine Coon
de Philippe Noël
Le Maine Coon
Géographie Gastronomique T.2 ; Europe Et Le Monde
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