Depuis des millénaires, le gingembre est consommé aux quatre coins du monde pour redonner du tonus, faciliter la digestion et booster la libido. Découvrez tous ses bienfaits sur la santé, ainsi que des conseils et astuces pour le choisir, le conserver et surtout, le cuisiner. Râpé ou haché frais, mariné, séché ou moulu, confit ou cristallisé, le gingembre a bien des attraits culinaires. Avec plus de 50 recettes sucrées/salées, faites-vous plaisir au quotidien et conservez une forme exemplaire, été comme hiver ! Alix de Sanderval est journaliste dans le domaine du bien-être et de l'art, mais aussi auteur de nombreux ouvrages.