Utilisée depuis des millénaires par la médecine traditionnelle chinoise et tibétaine, la baie de goji est considérée comme un élixir de jouvence et de longévité.
En effet, ce " superfruit " est le plus nutritif et le plus riche en antioxydants au monde ! Sa récente déferlante en Europe lui vaut bien un ouvrage complet, pour mieux connaître la petite baie au goût sucré et " grenadiné ", et ses innombrables bienfaits sur la santé. Elle se consomme en poudre, en jus ou séchée, au quotidien ou en cure, lors d'une période de stress, de grande fatigue ou juste en prévention pour conserver une belle vitalité.
Découvrez tous les secrets de la baie de goji, et régalez-vous avec les 50 recettes énergie, light, gourmandes, exotiques ou santé, aussi savoureuses que revitalisantes.