Peixoto Bourbon foi para Lisboa e começou a frequentar o curso de Agronomia em 1927. No segundo ou terceiro ano do curso, por volta de 1929-30, com cerca de 22 anos, conseguiu ser admitido como membro benjamim da tertúlia do Café Montanha, na Baixa de Lisboa. Ali costumavam parar Fernando Pessoa e vários dos seus amigos ou confrades das lides literárias e artísticas, além de comerciantes da zona, médicos, advogados e proprietários agrícolas alentejanos. Situado na esquina da Rua da Assunção com a Rua dos Sapateiros, o Café Montanha era poiso habitual de Pessoa desde pelo menos 1914. Foi num encontro nesse café que, em Fevereiro de 1915, Pessoa, Luís de Montalvor e Mário de Sá Carneiro decidiram lançar a revista Orpheu. Foi também lá que, quinze anos mais tarde, Pessoa se encontrou pela primeira vez com João Gaspar Simões e José Régio.
No espólio do poeta, na Biblioteca Nacional, acham-se diversas notas e textos manuscritos em papel timbrado do Café Restaurant Montanha. O Café Montanha será muito frequentemente o cenário destas evocações pessoanas de Peixoto Bourbon, que ali conviveu durante cerca de cinco anos com o poeta e de quem se tornou grande admirador e amigo. O testemunho de Peixoto Bourbon destaca desde logo o papel que esse café teve na vida quotidiana de Pessoa, embora nos tenhamos habituado a ver o poeta associado preferencialmente ao Martinho da Arcada, ao Café Martinho, às Brasileiras do Chiado e do Rossio ou ao Restaurante Irmãos Unidos.
[José Barreto].