Bertrand.pt - Engenharia Alimentar

Engenharia Alimentar

Situação Actual e Tendências Futuras

de Xavier Malcata 

Editor: Universidade Católica Editora
Edição ou reimpressão: abril de 2002
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O presente estudo constitui uma excelente abordagem do sector agro-industrial português em termos de evolução recente e prospectiva futura, no quadro da integração a nível europeu e mundial. Para além da caracterização do sector, o estudo aborda as especificidades, os impactes económicos, os níveis de produtividade e rendibilidade, e os recursos humanos, numa tentativa de consubstanciação da importância da utilização de Engenharia e Tecnologia. Equaciona também tendências futuras e propõe orientações para a transformação e desenvolvimento da realidade.

Engenharia Alimentar
Situação Actual e Tendências Futuras
ISBN: 9789725400302 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Universidade Católica Editora Idioma: Português Dimensões: 156 x 230 x 9 mm Encadernação: Capa mole Páginas: 124 Tipo de Produto: Livro Coleção: Manuais Classificação Temática: Livros  >  Livros em Português  >  Engenharia  >  Engenharia Geral

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